Elegância e feminilidade. Uma joia escondida que se revela entre os bosques das montanhas florentinas ao lado de Chianti, Carmignano e Val d’Arno di Sopra.

O castelo de Pomino data do ano de 1.500, desde então é reconhecido pela excelência de sua localização.  Um fato histórico legitima sua localidade. Na documentação do ano de 1.716, o Duque Cosimo III de Médici identificou o território de Pomino com um dos quatro territórios mais valorizados da Toscana para a produção de vinhos.

O documento é considerado um precursor do moderno DOC – Denominazione di Origine Controlada.